工業(yè)廠房、流水線、老煙囪……這些傳統(tǒng)工業(yè)場(chǎng)景，如今正以意想不到的方式成為文旅消費(fèi)的新熱點(diǎn)。從鋼鐵廠改造的文創(chuàng)園區(qū)到乳業(yè)基地的透明生產(chǎn)線，從螺螄粉工廠的研學(xué)體驗(yàn)到啤酒博物館的沉浸式劇游，“工廠游”不僅讓工業(yè)遺產(chǎn)煥發(fā)新生，更成為拉動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)、傳播工業(yè)文化的重要引擎。在消費(fèi)升級(jí)與產(chǎn)業(yè)融合的浪潮下，“工廠游”正以獨(dú)特的魅力，書(shū)寫(xiě)文旅消費(fèi)的嶄新篇章。

從“沉睡廠房”到“流量密碼”

工業(yè)旅游的興起并非偶然。隨著文旅消費(fèi)從觀光向體驗(yàn)轉(zhuǎn)型，游客對(duì)“差異化”“知識(shí)性”“互動(dòng)感”的需求日益增強(qiáng)。工業(yè)遺產(chǎn)所承載的歷史記憶、生產(chǎn)場(chǎng)景的硬核魅力，以及工業(yè)文化的深度挖掘，恰好滿(mǎn)足了這一需求。柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)園通過(guò)展示從田間到包裝的全流程生產(chǎn)，讓游客“為一碗粉赴一座城”，2023年帶動(dòng)螺螄粉產(chǎn)業(yè)年銷(xiāo)售收入突破600億元；而青島啤酒博物館開(kāi)發(fā)的劇游《覺(jué)醒的釀造師》，將百年酵母文化與實(shí)景游戲結(jié)合，僅2020年推出的面包坊便實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)額超千萬(wàn)元。這些案例表明，工業(yè)旅游通過(guò)“生產(chǎn)場(chǎng)景旅游化”“文化故事場(chǎng)景化”，成功激活了傳統(tǒng)工業(yè)的文旅價(jià)值。

政策推動(dòng)也為工業(yè)旅游注入動(dòng)力。2023年，文化和旅游部聯(lián)合工業(yè)和信息化部啟動(dòng)“天工開(kāi)物”工業(yè)旅游推廣計(jì)劃，支持各地挖掘工業(yè)遺產(chǎn)、開(kāi)發(fā)特色線路。湖南省更在2023年發(fā)布《關(guān)于加快推進(jìn)工業(yè)旅游高質(zhì)量發(fā)展的實(shí)施意見(jiàn)》，提出到2030年建成200個(gè)省級(jí)工業(yè)旅游基地，目前已培育6家國(guó)家級(jí)示范基地和117家省級(jí)示范點(diǎn)，形成“湘鋼文化園”“三一智聯(lián)重卡產(chǎn)業(yè)園”等標(biāo)桿項(xiàng)目。政策與市場(chǎng)的雙重驅(qū)動(dòng)，讓工業(yè)旅游從“小眾探索”邁向“大眾潮流”。

工廠游如何激活消費(fèi)鏈？

傳統(tǒng)工廠通過(guò)開(kāi)放生產(chǎn)線、增設(shè)互動(dòng)體驗(yàn)區(qū)，將“硬核工業(yè)”轉(zhuǎn)化為可感知的文旅產(chǎn)品。例如，內(nèi)蒙古伊利現(xiàn)代智慧健康谷允許游客見(jiàn)證“從一棵草到一杯奶”的全流程，累計(jì)接待游客近3億人次，其中60%為本地居民，成為城市休閑新方式；南京梅山鋼鐵廠打造的“鋼鐵文化長(zhǎng)廊”，將煉鋼高爐、火車(chē)軌道改造為文藝打卡點(diǎn)，游客可體驗(yàn)“數(shù)字篆刻”、在綠皮車(chē)廂咖啡吧品鑒慢生活，2024年日均接待量超千人次。這種“廠區(qū)即景區(qū)”的模式，不僅提升了企業(yè)品牌形象，更衍生出餐飲、文創(chuàng)等消費(fèi)場(chǎng)景。

工業(yè)遺產(chǎn)的文化內(nèi)涵是其核心競(jìng)爭(zhēng)力。柳州工業(yè)博物館以百年工業(yè)史為藍(lán)本創(chuàng)作音樂(lè)劇《致青春》，巡演73場(chǎng)，成為城市文化名片；太原東湖醋園將600年釀醋技藝轉(zhuǎn)化為研學(xué)課程，開(kāi)發(fā)老醋冰淇淋、醋宴等網(wǎng)紅產(chǎn)品，累計(jì)接待游客超500萬(wàn)人次。湖南醴陵的“免費(fèi)撿瓷器”活動(dòng)，則通過(guò)陶瓷文化體驗(yàn)引爆社交媒體，帶動(dòng)當(dāng)?shù)匚穆孟M(fèi)增長(zhǎng)30%。文化IP的創(chuàng)意開(kāi)發(fā)，讓工業(yè)旅游從“看設(shè)備”升級(jí)為“品故事”。

工業(yè)旅游與科技、教育、商業(yè)等領(lǐng)域的融合，進(jìn)一步拉長(zhǎng)消費(fèi)鏈。成都“東郊記憶”園區(qū)將老電子管廠改造為音樂(lè)文創(chuàng)綜合體，引入沉浸式餐秀“蜀宴賦”，開(kāi)業(yè)3個(gè)月接待3萬(wàn)人次，并舉辦科幻大會(huì)、國(guó)潮市集等活動(dòng)，2023年游客量近千萬(wàn)。常州長(zhǎng)三角工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)體驗(yàn)區(qū)則通過(guò)AR技術(shù)展示生產(chǎn)線，游客可定制專(zhuān)屬杯墊，實(shí)現(xiàn)“旅游+科技+制造”的跨界聯(lián)動(dòng)。此類(lèi)模式不僅豐富了體驗(yàn)維度，更催生了門(mén)票、衍生品、餐飲住宿等多元收入。

工業(yè)旅游的多元模式

廢棄廠房的改造是工業(yè)旅游的常見(jiàn)路徑。莆田城廂區(qū)將貝克啤酒廠舊址打造為“鐘潭噌響嗨King營(yíng)地”，保留煙囪、儲(chǔ)罐等工業(yè)元素，結(jié)合露營(yíng)、劇本殺、非遺手作等業(yè)態(tài)，“五一”假期日均接待游客400人次，帶動(dòng)區(qū)域旅游收入同比增長(zhǎng)29%。北京首鋼園借冬奧會(huì)契機(jī)，將煉鋼高爐與大跳臺(tái)結(jié)合，成為國(guó)際級(jí)文旅地標(biāo)，印證了“工業(yè)風(fēng)”的全球吸引力。

工業(yè)大省通過(guò)“旅游+制造”凸顯產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)。江蘇依托近代民族工商業(yè)遺產(chǎn)，打造南京鋼鐵博物館、南通唐閘古鎮(zhèn)等項(xiàng)目，2024年全省工業(yè)旅游區(qū)超百家，梅鋼“鋼鐵是怎樣煉成的”線路年接待量突破50萬(wàn)人次。山西則以老陳醋、煤炭文化為核心，開(kāi)發(fā)東湖醋園、“陽(yáng)泉記憶·1947”文化園，其中后者通過(guò)工業(yè)風(fēng)書(shū)房、夜間經(jīng)濟(jì)等創(chuàng)新，成為年輕游客打卡熱點(diǎn)。

中小城市通過(guò)聚焦單一產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)破圈。株洲醴陵依托陶瓷產(chǎn)業(yè)推出“工廠開(kāi)放日”，游客可參與拉坯、燒制，帶動(dòng)本地陶瓷銷(xiāo)量增長(zhǎng)20%；柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)園通過(guò)“工業(yè)旅游+美食IP”，2023年吸引游客超百萬(wàn)，直接拉動(dòng)螺螄粉銷(xiāo)量。這類(lèi)“一廠一特色”的模式，為縣域文旅提供了差異化發(fā)展路徑。

工業(yè)旅游的崛起，是文旅消費(fèi)升級(jí)與產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型共振的結(jié)果。它不僅是工廠的“第二次生命”，更是城市記憶的保存者、文化自信的傳遞者。從鋼鐵廠到醋園，從流水線到劇本殺，工業(yè)遺產(chǎn)正以創(chuàng)新的姿態(tài)融入現(xiàn)代生活。未來(lái)，唯有持續(xù)挖掘文化內(nèi)核、推動(dòng)跨界融合，“工廠游”才能從“一時(shí)火爆”走向“長(zhǎng)紅常新”，為文旅消費(fèi)注入更持久的活力。